Sobre mi
Nutricionista especializada en TEA ( Autismo) y TDAH
Mi nombre es Gail.
Soy Dietista-Nutricionista especializada en trastornos del neurodesarrollo desde un punto de vista integral.
Desde que comencé mi trayectoria profesional tuve claro que quería ir más allá de las recomendaciones nutricionales. Siempre he sido una persona inconformista y apasionada por la salud.
Necesito comprender el porqué de las cosas, profundizar en los mecanismos que hay detrás de los síntomas y buscar respuestas cuando estas no son evidentes.
Esa forma de entender la nutrición es la que hoy guía mi trabajo con familias de niños con autismo, TDAH y otros trastornos del neurodesarrollo.
A través de una intervención nutricional personalizada y basada en la evidencia científica, acompaño a personas con autismo y a sus familias en el abordaje de desafíos frecuentes como la selectividad alimentaria, las dificultades gastrointestinales, las deficiencias nutricionales y otros factores que pueden afectar al bienestar global.
Mi filosofía de trabajo
Con frecuencia, muchos síntomas se abordan de forma aislada. La selectividad alimentaria, los problemas digestivos, las alteraciones del sueño, la irritabilidad o determinadas dificultades conductuales suelen tratarse como problemas independientes.
Sin embargo, mi experiencia clínica me ha enseñado que, en muchos casos, existe una conexión entre ellos.
Por eso mi enfoque no consiste en poner parches sobre los síntomas, sino en investigar qué puede estar contribuyendo a ellos. Analizo cada caso de forma individual para identificar posibles desequilibrios relacionados con la microbiota intestinal, la alimentación, el estado nutricional, la inflamación, la función digestiva o determinados factores genéticos que pueden estar influyendo en el bienestar y desarrollo del niño. Porque cuando entendemos la causa, podemos actuar de una forma mucho más precisa.
Una visión integrativa y personalizada
No creo en los protocolos universales ni en las soluciones rápidas.
Cada niño es único. Cada familia tiene una historia diferente. Y cada caso requiere una evaluación completa que permita comprender qué está ocurriendo realmente. Mi trabajo consiste en ayudarte a interpretar las señales que el cuerpo de tu hijo está mostrando y diseñar una estrategia nutricional personalizada, basada en la evidencia científica y adaptada a sus necesidades concretas.
Mi compromiso
Sé lo frustrante que puede ser buscar respuestas y sentir que nadie conecta todas las piezas del puzzle.
Por eso, cuando trabajamos juntos, mi objetivo no es únicamente mejorar la alimentación de tu hijo. Mi objetivo es ayudarte a comprender mejor lo que está ocurriendo, identificar posibles factores implicados y acompañarte en un proceso que contribuya a mejorar su salud, bienestar y calidad de vida.
Si has llegado hasta aquí, probablemente buscas algo más que una dieta. Probablemente llevas mucho tiempo buscando, investigando y sintiendo que de alguna forma todo está más conectado.
Buscas entender. Y precisamente ahí es donde puedo ayudarte.
Mi Formación especializada
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Trabajo Fin de Grado centrado en la modulación de la microbiota a través de la alimentación en niños con Trastorno del Espectro Autista (TEA), una línea de investigación que marcó el inicio de mi especialización en nutrición y neurodesarrollo.
Especialista en Abordaje Integrativo en Autismo
Escuela de Salud Integrativa.
Especialista en Diagnóstico y Análisis Clínico en Medicina Integrativa
Escuela de Salud Integrativa.
Experto en Abordaje Estratégico Integrativo en Autismo y otros Trastornos del Neurodesarrollo (TND) – Aplicación Clínica
Formación avanzada impartida por Mar Alonso, referente en nutrición integrativa aplicada al autismo y al neurodesarrollo.
Mis principios
1. Evidencia Científica
Todas las recomendaciones nutricionales se fundamentan en la investigación científica actual y en la experiencia clínica, priorizando siempre intervenciones seguras, individualizadas y realistas.
2. Abordaje integrativo
Valoro de forma global aspectos como la salud digestiva, la microbiota intestinal, el estado nutricional, las alteraciones metabólicas y otros factores que pueden influir en el bienestar de personas con TEA, TDAH y otros trastornos del neurodesarrollo.
3. Individualidad bioquímica
Cada persona presenta unas necesidades y circunstancias únicas. Por ello, cada plan nutricional se adapta de forma personalizada a sus síntomas, antecedentes, estilo de vida y objetivos.
Si quieres agendar una sesión de Valoración inicial para abordar tu caso particular:
Una carta a las familias…
Si has llegado hasta aquí buscando dar sentido a un puzzle que aún no logras conectar y buscas un especialista para abordar los síntomas asociados a los trastornos del neurodesarrollo (TEA /Autismo, TDAH..etc), es probable que ya sepas que el neurodesarrollo no es un proceso que ocurra de forma aislada en el cerebro.
La ciencia moderna nos indica que lo que ocurre en el sistema digestivo y en la bioquímica celular de un niño condiciona directamente su capacidad de aprendizaje, su conducta y su bienestar emocional.
En Neuronutricionista, mi enfoque se aleja de las dietas genéricas para centrarse en la nutrición integrativa o funcional que tiene en cuenta las diferentes relaciones entre los sistemas del organismo.
Entendiendo el Eje Intestino-Cerebro
El concepto de autismo y alimentación ha evolucionado profundamente. Hoy entendemos que el intestino es el principal órgano donde se fabrica la química cerebral. Cuando existe una disbiosis intestinal, el equilibrio del eje intestino-cerebro se ve afectado, las bacterias patógenas liberan endotoxinas como los lipopolisacáridos (LPS), que atraviesan la barrera intestinal y activan una respuesta de neuroinflamación persistente.
Esta inflamación puede contribuir a una mayor hipersensibilidad sensorial que observamos en los trastornos del espectro autista o en el trastorno de déficit de atención e hiperactividad.
Análisis individualizado de tu caso
Uno de los pilares de mi consulta como nutricionista especializada en autismo y TDAH consiste en analizar diferentes aspectos asociados a los trastornos del neurodesarrollo:
- Síntomas gastrointestinales: estreñimiento, diarrea, dolor e hinchazón abdominal e incluso patologías como la colitis, esofagitis, gastritis, o duodenitis tan comúnmente halladas en estos casos.
- Dieta, intolerancias, selectividad alimentaria y déficit de micronutrientes
- Estado de la microbiota y salud de las mucosas digestivas: abordando posibles disbiosis intestinales,presencia de parásitos, daño en la mucosa gástrica, hiperpermeabilidad intestinal…etc
- Eje intestino cerebro y producción de neurotransmisores
- Desequilibrios bioquímicos provocados por polimorfismos genéticos como MTHFR que dificulta la metilación o el polimorfismo de los receptores de vitamina D (VDR), deficiencia de folato, alteraciones bioquímicas, problemas de metabolismo, estado de minerales…etc
Un Camino hacia la Recuperación Biológica
Mi metodología se basa en optimizar la salud digestiva, abordar la selectividad alimentaria asegurando un correcto aporte de micronutrientes, tratar los desequilibrios de la microbiota y la permeabilidad intestinal así como las posibles disfunciones comúnmente asociadas a los trastornos del neurodesarrollo.
Si buscas un abordaje científico, profesional y humano para la alimentación en el autismo, te invito a explorar cómo la nutrición funcional puede transformar la calidad de vida de tu familia.
Agenda tu primera cita de valoración inicial para abordar tu caso