Servicios

La investigación científica de los últimos años ha arrojado luz sobre la compleja interacción entre el sistema digestivo, el sistema inmune y el sistema nervioso. En los trastornos del neurodesarrollo, como el TEA o el TDAH, se observa con una frecuencia significativamente mayor la presencia de ciertas condiciones gastrointestinales y metabólicas .

Mi labor como Dietista-Nutricionista es identificar y abordar estas condiciones asociadas a través de un plan nutricional personalizado, con el objetivo de ser una herramienta de apoyo para mejorar el bienestar general y la calidad de vida de mis pacientes.

servicios y metodologia de abordaje autismo

Áreas de Intervención

La selectividad alimentaria severa es un patrón de ingesta restringido, donde se aceptan muy pocos alimentos, a menudo basados en una preferencia por un sabor, textura, color o grupo alimentario específico. Esto puede comprometer seriamente el estado nutricional  generando carencias nutricionales que comprometen el normal desarrollo de y generan un gran estrés familiar.


Conexión con el neurodesarrollo: En el Trastorno del Espectro Autista (TEA), la selectividad alimentaria es una de las comorbilidades más comunes. A menudo está profundamente ligada a características propias del trastorno, como la hipersensibilidad sensorial (rechazo a ciertas texturas, olores o sabores), la rigidez cognitiva (necesidad de rutinas y alimentos predecibles) o dificultades en la motricidad oral. Este patrón restrictivo puede conducir a déficits de nutrientes clave que son esenciales para la función cerebral, creando un círculo vicioso.

Incluye un conjunto de síntomas gastrointestinales crónicos o recurrentes como el estreñimiento, la diarrea, el dolor abdominal, el reflujo, la hinchazón, gastritis, duodenitis…. entre otros, que no se explican por una alteración estructural o bioquímica aparente en las pruebas convencionales. Otros trastornos digestivos que se asocian con mayor frecuencia a los trastornos del neurodesarrollo son condiciones como la esofagitis o la duodenitis eosinofílica.


La prevalencia de alteraciones digestivas en niños y adultos con TEA es entre 3 y 4 veces mayor que en la población neurotípica. Este dolor o malestar digestivo crónico, que muchos niños no pueden verbalizar, puede ser una de las causas subyacentes que contribuyen a  alteraciones del comportamiento, irritabilidad, problemas de sueño…etc


Mi labor es analizar la dieta para identificar posibles trastornos digestivos, intolerancias alimentarias…etc diseñando pautas que permitan una mejora de la salud.

La microbiota intestinal es el ecosistema de billones de microorganismos que habitan en nuestro intestino. Un desequilibrio en este ecosistema se conoce como disbiosis. El SIBO, por su parte, es un tipo específico de disbiosis donde hay un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado, un lugar donde normalmente deberían ser escasas.


Numerosos estudios han identificado diferencias significativas en la composición de la microbiota de personas con TEA en comparación con controles neurotípicos. Se ha observado que una microbiota alterada puede producir metabolitos que atraviesen la barrera intestinal y la barrera hematoencefálica, pudiendo influir en la neuroinflamación y en la función de los neurotransmisores.

El objetivo es reequilibrar el ecosistema intestinal. A través de la alimentación, podemos modular la microbiota, «alimentando» a las bacterias beneficiosas y limitando el sustrato de las potencialmente patógenas.

Diseño planes nutricionales específicos, como dietas bajas en FODMAPs de forma controlada y temporal en casos de sospecha de SIBO, y valoramos el uso estratégico de prebióticos y probióticos basados en la evidencia disponible.

La pared de nuestro intestino es una barrera inteligente que debe permitir la absorción de nutrientes pero impedir el paso de sustancias no deseadas. Cuando esta barrera se daña y sus uniones se «abren», se produce la hiperpermeabilidad o «intestino permeable». Esto permite que posibles toxinas, microbios o partículas de alimentos no digeridos pasen al torrente sanguíneo.


El paso de estas sustancias al torrente sanguíneo activa una respuesta del sistema inmunitario, generando inflamación de bajo grado a nivel sistémico que puede afectar al funcionamiento del cerebro a través de distintos mecanismos.

El abordaje nutricional permite aportar los nutrientes clave para reparar las células intestinales, asegurando una correcta absorción de nutrientes e impidiendo la entrada al torrente sanguíneo de sustancias no digeridas.

El eje intestino-cerebro es una compleja red de comunicación bidireccional que conecta nuestro sistema digestivo con nuestro cerebro. Esta comunicación funciona a través de vías nerviosas (como el nervio vago), hormonales e inmunitarias. Una parte fundamental de esta conexión es que una gran proporción de nuestros neurotransmisores, como la serotonina (implicada en el estado de ánimo y el sueño), se produce en el intestino por nuestras bacterias.


En contextos de inflamación intestinal, hiperpermeabilidad o disbiosis del ecosistema microbiano la señalización hacia el cerebro puede verse afectada. Esto puede traducirse en una producción inadecuada de neurotransmisores y en un estado de neuroinflamación, lo que puede exacerbar síntomas de ansiedad, irritabilidad, falta de concentración o problemas de sueño.


El objetivo se centra en optimizar la salud de la base de este eje: el intestino. Al modular la microbiota, reparar la barrera intestinal y reducir la inflamación, buscamos crear un entorno intestinal saludable. El objetivo es que la comunicación a través del eje intestino-cerebro sea lo más fluida y equilibrada posible, ofreciendo así un soporte indirecto pero fundamental a la función neurológica.

Agenda tu CITA DE VALORACIÓN INICIAL para valorar tu caso particular

SOLICITA UNA SESION INICIAL

Mi metodología

Abordo cada caso de forma personalizada, teniendo en cuenta la historia clínica, historial dietético, pruebas analíticas y todas aquellas circunstancias de cada paciente para ofrecer un plan de intervención nutricional adaptado a cada persona.

Las consultas se realizan 100% de forma online lo que se traduce en una mayor flexibilidad para las familias.

El primer paso es una consulta de valoración de duración aproximada de 1h 30′ para conocer la historia clínica.

Durante esta sesión realizo una valoración global que incluye:

✔ Historia clínica y antecedentes relevantes
✔ Síntomas digestivos y estado de salud general
✔ Historia alimentaria y hábitos nutricionales
✔ Selectividad alimentaria o dificultades con la alimentación cuando existen
✔ Estilo de vida y contexto individual o familiar
✔ Revisión de pruebas complementarias disponibles, como analíticas, bioquímica, estudios de microbiota u otras pruebas relevantes

El objetivo es recopilar la información necesaria para comprender el caso en profundidad y orientar la valoración nutricional de forma individualizada.

A partir de la información recogida, realizo un estudio completo del estado nutricional para identificar desequilibrios nutricionales y metabólicos, problemas de selectividad alimentaria, factores digestivos concurrentes y necesidades específicas. En esta fase trabajo para comprender el contexto del paciente de forma integral.

Esto me permite establecer prioridades y comprender qué áreas pueden requerir mayor atención dentro del abordaje nutricional.

En base a la valoración pueden solicitarse pruebas complementarias que permitan comprender los desequilibrios fisiológicos, metabólicos, digestivos..etc

No se trata de aplicar recomendaciones generales, sino de interpretar cada caso de manera individual y basada en evidencia.

Una vez llevado a cabo el estudio de la historia clínica junto con las pruebas complementarias llevo a cabo un plan de intervención personalizado. La consulta de resultados en la cual se ofrece el plan de intervención tendrá una duración de 1h.

Con todos los datos recopilados, diseño un plan de intervención nutricional que aborda todos los aspectos necesarios ( dieta, selectividad alimentaria, intolerancias o alergias, salud digestiva, abordaje de la microbiota…etc.

Dependiendo del caso, el abordaje puede contemplar aspectos relacionados con:

✔ Alimentación y calidad nutricional de la dieta
✔ Salud digestiva y tratamiento de intolerancias o alergias alimentarias
✔ Selectividad alimentaria y dificultades con la comida
✔ Estrategias nutricionales individualizadas
✔ Abordaje de la microbiota

No se trata de una dieta genérica, sino de un plan de intervención personalizado con pautas y recomendaciones prácticas adaptadas a cada caso.

Las consultas de seguimiento posteriores a la primera intervención tienen una duración de 45′ en las cuales se revisa y actualiza el plan de intervención nutricional.

Las consultas de seguimiento permiten valorar la evolución, resolver dificultades, revisar la respuesta al plan nutricional y realizar los ajustes necesarios en función de los cambios , pruebas complementarias y objetivos establecidos.

El acompañamiento busca facilitar una intervención progresiva y personalizada, ajustada a las necesidades de cada momento.

Agenda tu CITA DE VALORACIÓN INICIAL (1H 30′) para valorar tu caso particular

SOLICITA TU SESIÓN INICIAL

Mis pilares de trabajo

  1. Investigo causas (no sólo síntomas)
  2. Abordo la salud digestiva y de la microbiota
  3. Busco un equilibrio del estado nutricional (déficits y alimentación)
  4. Diseño un plan individualizado y adaptado a cada caso específico

Consultas

Primera Consulta de valoración ( 1h30′): 150€

Segunda Consulta de resultados (1h): 100€

Consultas de seguimiento (45′): 90€

En aquellos casos en los cuales la familia necesite un mayor seguimiento del caso consúltame sobre el Programa 360º

La reserva de cita se realiza mediante el sistema de agenda online que encontrarás en la sección de Contacto

SOLICITA TU SESION DE VALORACION

Experiencia Clínica

Cuento con experiencia clínica acompañando a familias en el abordaje nutricional de autismo y TDAH en las siguientes áreas:

  • Selectividad Alimentaria
  • Déficits nutricionales
  • Problemas metabólicos
  • Trastornos digestivos: diarrea, estreñimiento, ingesta de alimentos constante, dolor abdominal, hinchazón..etc
  • Disbiosis intestinal: desequilibrios bacterianos patógenos, presencia de parásitos, sobrecrecimiento de arqueas, cándida..etc
  • Problemas en la salud e integridad de la barrera intestinal
  • Intolerancias alimentarias
  • Polimorfismos genéticos: MTHFR. COMT..etc

Suscríbete y recibe gratis una guía sobre los trastornos del neurodesarrollo